2008/07/29
たまねぎの皮をむいています。
日々の雑記帳です。ハトさんと３人の子どもたち（ふうこ、しょう君、晴）と2012年春から童仙房に暮らしています。
2008/07/28
今日のパン、久しぶりに普通の丸パン。
最近なんだか硬く焼きあがるなぁ。
2008/07/27
Ｆの服も足りてきたので、今度はハトのお洋服を縫いました。
調度よい型が見つからず、パジャマ覚悟で作る。綿麻の細かいチェック。
2008/07/26
上下逆ですよ！
2008/07/25
今日のパン、スコーン。
いつもより砂糖を控えめに、塩を多めに入れる。
さすが牛乳酵母、ふわっとチーズの風味がして、
あらあら、こっちの方がおいしいかも！
2008/07/24
かくれんぼ中。
2008/07/23
気持ち悪い？玉のような汗です。
2008/07/22
今日のパン、スコーン。
低温発酵で１０日目くらい、酸っぱくなってた。
2008/07/20
2008/07/19
今日のパン、平パンとナン。
おだんごみたいなのは林弘子さんの焼き方を真似てみた。
小麦団子みたいなやつは、大きくなってから、（あああれが食べたいなぁ）と思うような田舎の味。で好評だった。
Ｐ氏にいただいたアイヌネギ入りのフランクフルトとかと食べた。
2008/07/19
今日のパン、スコーン。
ローズマリーとカランツ。
2008/07/18
今日のおやつ、抹茶と桜のパウンドケーキ。
2008/07/17
コースターいろいろ。
2008/07/16
今日のパン、平パン。
捏ねた生地を冷蔵庫で低温発酵させていたら、奥のところを凍らせてしまい慌てて平たくのして焼く。
生地はモロモロしていて、膨らまないのに発酵臭が強い。ハトと、酵母をおこしたての頃はこんな味だったね、と言いながらちぎって食べる。
2008/07/16
梅干、半分は赤紫蘇を入れてみよう。
物置から久しぶりに瓶を出したら、梅酢から出ていた梅がひとつカビていて驚く。そういえば昨年は瓶をゆすって梅酢をいきわたらせていた。
紫蘇を入れてからがカビやすいというので、紫蘇は多めの塩でもんで少量の焼酎で洗って入れた。どうかなー。
2008/07/15
Ｆを保育園に連れて行くとき、おしめや着替えを入れるバッグを作った。
真っ赤なキャンバス地で肩からかけられる。
見えるかな、模様がついています。
タグもついています。
2008/07/14
ますます荒らされる聖域。
こういうところ、好きだよね。
2008/07/13
今日のパン、ピタパン。
ガスコンロについている魚焼き器で焼いてみた。
一枚目はふくらんだところが焦げた。
2008/07/11
Fさんの服装はいつも上下ばらばら。
いろんな服と合うパンツがあればいいのだ、と灰色のダンガリーで作る。
型も少し太くした。
2008/07/10
安藤明子さんの本に載っていたスナップベスト、よだれや食べこぼし受けとして便利そうなので、真似て作る。
麻布で爽やかな感じ、使い勝手もよさそう。
さっそくトマトの洗礼を受けました。